CÉDRIC GROLET SINGAPORE ศิลปะแห่งขนมหวานร่วมสมัยที่ตีความผลไม้และดอกไม้ผ่านมุมมองของเชฟขนมหวานระดับโลกจากฝรั่งเศส
เมื่อโลกของอาหารและงานออกแบบหลอมรวมกันอย่างแนบเนียน ขนมหวานไม่ได้เป็นเพียงของหวานปิดท้ายมื้ออาหารอีกต่อไป หากแต่กลายเป็นประสบการณ์ที่ต้องชื่นชมความงามก่อนการลิ้มลอง เพื่อที่จะรูสึกและดื่มด่ำกับรสชาติที่ดีเยี่ยม
เซดริก โกรเลต์ สิงคโปร์ (Cedric Grolet Singapore) คือหนึ่งในผู้ที่ถูกกล่าวถึงมากที่สุด ในฐานะผู้สร้างนิยามใหม่ให้กับเพสทรีที่สดใหม่และมีรสชาติที่ดีเยี่ยม ผ่านผลงานที่ผสานความงดงามของธรรมชาติเข้ากับความประณีตของงานฝีมืออย่างลงตัว
เซดริก โกรเลต์ สิงคโปร์ (Cedric Grolet Singapore) คือร้านขนมหวานแห่งแรกในเอเชียของเชฟขนมหวานชาวฝรั่งเศสชื่อดังระดับโลก เซดริก โกรเลต์ (Cédric Grolet) ผู้สร้างชื่อจากผลงานขนมที่งดงามประณีตราวงานศิลปะ และได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งในเชฟขนมหวานที่ทรงอิทธิพลที่สุดของโลก สาขาแห่งนี้นับเป็นร้านลำดับที่ 4 ต่อจากกรุงปารีสและกรุงลอนดอน อีกทั้งยังเป็นครั้งแรกในเอเชียที่นำชื่อของเชฟมาตั้งเป็นชื่อร้านอย่างเต็มรูปแบบ
ร้านเบเกอรี่ที่เลื่องชื่อแห่งนี้ตั้งอยู่บริเวณชั้น 1 ของโคโม ออร์ชาร์ด (COMO Orchard) ท่ามกลางบรรยากาศเรียบหรูในโทนสีขาว ดำ และเทา ต้อนรับผู้มาเยือนอย่างอบอุ่นภายในพื้นที่ขนาดกะทัดรัด ผนังตกแต่งด้วยลวดลายผลไม้และดอกไม้ที่สะท้อนตัวตนของเชฟผู้หลงใหลในความงามของธรรมชาติ ซึ่งกลายมาเป็นแรงบันดาลใจสำคัญในการสร้างสรรค์ขนมแต่ละชิ้น
เอกลักษณ์ของร้านอยู่ที่การนำเอาโลกของผลไม้และดอกไม้มาถ่ายทอดใหม่ผ่านศิลปะการทำขนมร่วมสมัยอย่างพิถีพิถัน ขนมทุกชิ้นได้รับการรังสรรค์ให้มีรูปลักษณ์เสมือนผลไม้จริงหรือดอกไม้ที่กำลังผลิบาน ทำให้ทุกคำเต็มไปด้วยความประทับใจ ขณะที่หลายเมนูยังเลือกใช้วัตถุดิบจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ไม่ว่าจะเป็นลิ้นจี่หรือแก้วมังกร มาตีความใหม่ในรูปแบบที่สร้างความแปลกใหม่และน่าค้นหา
นอกจากขนมหวานอันเป็นเอกลักษณ์แล้ว ภายในร้านยังให้บริการอาหารเช้า แซนด์วิช และชุดน้ำชายามบ่าย รวมถึงเมนูพิเศษที่รังสรรค์ขึ้นสำหรับสิงคโปร์โดยเฉพาะ เปิดให้บริการทั้งแบบนั่งรับประทานภายในร้านและซื้อกลับ จึงเป็นจุดหมายที่มอบทั้งความรื่นรมย์ด้านรสชาติ ความงดงามของงานออกแบบ และเสน่ห์ของศิลปะการทำขนมร่วมสมัยได้อย่างครบถ้วนในที่เดียว พร้อมกับความสดใหม่ของเครื่องปรุงที่ทุกท่านสัมผัสได้จากการได้ลิ้มลองขนมและอาหารทุกจานที่เสิร์ฟในร้านที่โด่งดังแห่งนี้.